Você já imaginou fazer um bolo de chocolate molhadinho que deixa todo mundo babando? Vou te ensinar essa receita incrível que vai ser o destaque da sua festa, e o melhor: é super fácil e rápida de fazer!
Como fazer Bolo de Chocolate Molhadinho
Créditos: Receitas Da Cris
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de água quente
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 200g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, e o chocolate em pó.
- Adicione o óleo, os ovos e a água quente, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento e misture delicadamente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no bolo.
- Para a cobertura, derreta o chocolate ao leite em banho-maria.
- Adicione o leite condensado e o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até formar uma ganache.
- Espalhe a ganache sobre o bolo ainda quente.
Tempo de Preparo
45 minutos
Porções
Serve 12 fatias
Sugestões Adicionais
- Decore com raspas de chocolate ou granulado.
- Adicione frutas vermelhas para um toque especial.
Dicas
- Se preferir, substitua o chocolate ao leite por chocolate meio amargo.
- Para um bolo ainda mais molhadinho, regue a massa com leite antes de aplicar a cobertura.
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Perguntas Frequentes
Como saber se o bolo está no ponto?
Espete um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, o bolo está pronto.
Posso usar chocolate em barra para a cobertura?
Sim, derreta o chocolate em banho-maria e siga o mesmo processo com o creme de leite e leite condensado.
Qual a melhor forma para desenformar o bolo?
Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar para evitar que ele quebre.
Posso congelar o bolo?
Sim, você pode congelar o bolo já assado e sem a cobertura por até 3 meses.
É possível substituir o óleo por manteiga?
Sim, substitua o óleo pela mesma quantidade de manteiga derretida.
Como armazenar o bolo?
Guarde o bolo em um recipiente fechado na geladeira por até 5 dias.
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