Hoje eu trouxe uma receita super fácil e deliciosa que vai facilitar a sua vida na cozinha: uma massa de panqueca prática e rápida de fazer! Nada melhor do que uma boa panqueca para um café da manhã ou um lanche diferente, não é mesmo? Vamos lá aprender essa delícia que tenho certeza que vai ser um sucesso aí na sua casa.
Essa massa de panqueca é perfeita para qualquer recheio que você imaginar. Seja presunto e queijo, carne moída ou frango, ela fica incrível com qualquer combinação. Então, vamos logo ao que interessa e aprender essa receita que vai te deixar com água na boca!
Como fazer Massa de Panqueca
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o óleo, a farinha de trigo e o sal.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até a mistura ficar homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione uma gotinha de óleo.
- Com a ajuda de uma concha, despeje a massa na frigideira, espalhando bem.
- Deixe dourar de um lado, vire com cuidado e deixe dourar do outro lado.
- Repita o processo até acabar a massa.
Tempo de Preparo
Tempo total: 15 minutos
Quantidade de Porções
Rende aproximadamente 6 panquecas
Sugestões Adicionais
- Experimente rechear suas panquecas com presunto e queijo, carne moída, frango desfiado, ou até mesmo opções doces como doce de leite ou Nutella.
- Para uma panqueca mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral.
Dicas
- Use uma frigideira antiaderente para evitar que as panquecas grudem.
- Não exagere no óleo, uma gotinha é suficiente para cada panqueca.
- Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de começar a cozinhar, isso ajuda a deixá-la mais macia.
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Principais Dúvidas sobre a Receita
Qual o segredo para a massa de panqueca não grudar?
O segredo é usar uma frigideira antiaderente e adicionar apenas uma gota de óleo. Também é importante aquecer bem a frigideira antes de adicionar a massa.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode usar farinha integral, de aveia ou até mesmo de arroz para uma versão sem glúten.
Posso fazer a massa de panqueca no dia anterior?
Pode sim! Basta guardar a massa na geladeira em um recipiente fechado e usá-la no dia seguinte.
Como saber a quantidade certa de massa para cada panqueca?
Use uma concha pequena para medir a quantidade de massa. Isso garante que todas as panquecas tenham o mesmo tamanho.
Posso congelar as panquecas prontas?
Sim, você pode congelar as panquecas já prontas. Coloque papel manteiga entre elas para não grudarem e armazene em um saco plástico.
Qual o melhor recheio para panquecas?
Os recheios mais populares são presunto e queijo, carne moída e frango desfiado. Mas use a sua criatividade e experimente recheios diferentes!
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