Esta Batata Gratinada com Carne Moída e Queijo é uma receita para impressionar sua família com um prato tanto para o almoço quanto para o jantar que é incrivelmente fácil e delicioso! Hoje, vamos compartilhar esta receita que não só é simples de fazer, mas que também vai deixar todos pedindo mais. Vamos preparar um gratinado de batatas com carne moída e queijo que é pura perfeição. Vem comigo nessa aventura culinária!
Como Fazer Batata Gratinada com Carne Moída e Queijo
Créditos: Aquela Receita
Ingredientes
- 500g de batatas, cortadas em rodelas de 1 dedo de espessura
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica doce
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva a gosto
- 1 cebola média, picada em cubos
- 150g de queijo muçarela ralado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 dentes de alho amassados
- 600g de carne moída
- Salsinha a gosto
- Tomates fatiados para cobrir
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em uma assadeira média, disponha as rodelas de batata e tempere com sal, pimenta, páprica, orégano e azeite. Misture bem para que os temperos envolvam as batatas. Leve ao forno e asse por 30 minutos.
- Enquanto as batatas assam, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem levemente. Adicione a carne moída e tempere com sal e pimenta. Cozinhe até que a água seque completamente.
- Retire as batatas do forno, distribua a carne moída por cima, adicione o queijo ralado e cubra com fatias de tomate. Polvilhe mais orégano, se desejar, e leve ao forno por mais 20 minutos ou até o queijo derreter.
Tempo de Preparo
Preparo: 15 minutos
Cozimento: 50 minutos
Serve
4 a 6 porções
Sugestões Adicionais
- Experimente adicionar camadas de outros vegetais como pimentões ou abobrinha para uma versão mais rica e colorida.
- Para um toque especial, polvilhe queijo parmesão ralado antes de levar ao forno na última etapa.
Dúvidas Frequentes
Posso substituir a carne moída por outra proteína?
Sim! Frango desfiado ou até mesmo proteínas vegetais como quinoa são ótimas alternativas para esta receita.
É necessário pré-cozinhar as batatas antes de assar?
Não é necessário. As batatas cozinharão perfeitamente durante o tempo no forno, especialmente se cortadas em rodelas finas.
Posso preparar essa receita com antecedência?
Sim, você pode montar o prato com antecedência e assar antes de servir, garantindo que tudo esteja fresco e quente.
Qual o melhor tipo de batata para usar nessa receita?
Batatas mais firmes como a batata-inglesa ou a batata-rosa são ideais por manterem a forma após o cozimento.
Como posso garantir que o queijo fique dourado e crocante?
Para um queijo mais dourado e crocante, você pode usar o modo grill do forno nos últimos minutos de assado.
Essa receita funciona em uma dieta sem glúten?
Sim, essa receita é naturalmente sem glúten. Apenas certifique-se de que todos os ingredientes utilizados sejam livres de contaminação cruzada.
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