Se você está procurando um lanche prático e delicioso, esta receita de cachorro-quente de forno é a escolha perfeita! Com um recheio cremoso que não precisa ir ao fogo e uma cobertura crocante irresistível, você vai impressionar toda a família. Vamos preparar juntos essa maravilha que vai se tornar o queridinho das suas receitas?
Como fazer Cachorro-Quente de Forno
Ingredientes:
- 500g de salsicha, picada e escaldada
- 2 tomates maduros, picados
- 1 lata de milho em conserva, escorrida
- 1 lata de ervilha, escorrida
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 colheres de sopa de mostarda
- 180g de requeijão (ou maionese ou creme de leite)
- 2 colheres de salsinha picada
- 2 colheres de cebola picada
- 1 pacote de pão de forma, sem casca
- 300g de queijo mussarela fatiado
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 120g de batata palha
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 200°C por 10 minutos.
- Em uma tigela grande, misture as salsichas, tomates, milho, ervilha, pimenta-do-reino, sal, ketchup, mostarda, requeijão, salsinha e cebola até obter um recheio homogêneo.
- Unte uma travessa com margarina e faça uma camada com fatias de pão de forma.
- Espalhe metade do recheio sobre o pão, cobrindo bem toda a superfície.
- Adicione uma camada generosa de queijo mussarela por cima do recheio.
- Repita as camadas de pão, recheio e queijo.
- Finalize com uma última camada de pão, cubra com molho de tomate e mais queijo mussarela.
- Espalhe a batata palha por cima e leve ao forno por 20 minutos ou até que o queijo esteja derretido e a batata palha esteja dourada e crocante.
Tempo de Preparo:
30 minutos
Quantidade de Porções:
Serve 6 pessoas
Sugestões Adicionais:
- Acrescente bacon picado ao recheio para dar um toque especial.
- Sirva com um molho de maionese caseira ou molho barbecue.
- Para uma versão vegetariana, substitua a salsicha por proteínas vegetais como tofu ou cogumelos.
Dicas:
- Utilize pão integral para uma versão mais saudável.
- Substitua o requeijão por cream cheese para um sabor diferente.
- Experimente adicionar azeitonas picadas ao recheio para um toque extra de sabor.
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Principais Dúvidas:
Como deixar o cachorro-quente mais saudável?
Para uma versão mais saudável, use pão integral, adicione vegetais como cenoura ralada e substitua o requeijão por cream cheese light.
Posso preparar o recheio com antecedência?
Sim, você pode preparar o recheio e armazená-lo na geladeira por até 24 horas antes de montar e assar o cachorro-quente.
Qual a melhor forma de armazenar as sobras?
Guarde as sobras em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça no forno para manter a crocância da batata palha.
Posso substituir a salsicha por outro ingrediente?
Sim, você pode usar frango desfiado, carne moída ou até mesmo uma opção vegetariana como cogumelos picados.
A batata palha deve ser colocada antes ou depois de assar?
A batata palha pode ser colocada antes de assar para ficar crocante, mas se preferir, adicione-a depois de assar para manter a textura.
Qual o melhor tipo de queijo para usar?
A mussarela é uma ótima escolha, mas você pode experimentar outros queijos como cheddar ou queijo prato para variações de sabor.
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