Aprenda a fazer uma sopa de capeletti com legumes, perfeita para qualquer ocasião!
Capeletti, cenoura, batata, abobrinha, cebola, alho, caldo de legumes, sal e pimenta.
Corte os legumes em pedaços pequenos e uniformes para um cozimento rápido e uniforme.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
Adicione os legumes cortados e o caldo de legumes. Cozinhe até os legumes ficarem macios.
Coloque o capeletti na panela e cozinhe até que esteja al dente.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Sirva quente e aproveite!
Adicione queijo ralado por cima para um toque especial e mais sabor!