Se você está buscando uma receita de torta de frango que seja fácil, prática e deliciosa, você acabou de encontrar! Essa torta mesclada de frango vai conquistar todos à mesa, com sua massa macia e recheio cremoso que derrete na boca.
A melhor parte? Tudo isso pode ser feito no liquidificador, sem complicações! Prepare-se para se deliciar com essa maravilha e ainda impressionar quem provar. Vamos começar?
Como fazer Torta Mesclada de Frango
Créditos: Receitas de Pai
Ingredientes:
- 3 xícaras de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde e ervilha (mistura)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 3 colheres de sopa de molho de tomate
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 300 ml de leite
- 150 ml de óleo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Recheio: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem. Adicione a cenoura ralada, o milho com ervilha e o frango desfiado. Misture bem. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Reserve.
- Massa: No liquidificador, bata o leite, óleo, ovos e o alho até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha de trigo, o amido de milho e o sal, batendo até a massa ficar lisa. Por último, adicione o fermento e misture levemente.
- Montagem: Despeje metade da massa em uma travessa untada. Coloque o recheio por cima e cubra com o restante da massa.
- Assar: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 a 45 minutos ou até a torta estar dourada e firme.
Tempo de Preparo: 1 hora
Porções: Serve 6 a 8 pessoas
Sugestões Adicionais:
- Adicione queijo ralado sobre a torta antes de levar ao forno para criar uma crosta dourada e crocante.
- Para um toque especial, substitua o frango por carne moída ou presunto e queijo.
Dicas Adicionais:
- Se preferir uma massa mais leve, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral.
- Use o recheio que sobrar para preparar sanduíches ou rechear pães.
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Perguntas Frequentes
Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango?
Sim! Você pode substituir o frango por carne moída, peito de peru ou até mesmo um mix de legumes para uma versão vegetariana.
Preciso pré-cozinhar o recheio antes de montar a torta?
Sim, é importante refogar os ingredientes do recheio para que os sabores fiquem bem incorporados e a torta não fique com excesso de líquido.
Posso fazer essa torta com farinha integral?
Pode sim! Substitua metade da quantidade de farinha de trigo por farinha integral para uma versão mais saudável.
Como armazenar a torta que sobrar?
Guarde a torta em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Você também pode congelar por até 3 meses.
Qual a melhor forma de aquecer as sobras?
Aqueça as sobras no forno ou no micro-ondas até que estejam bem quentes, para preservar a textura da massa.
Posso adicionar outros vegetais no recheio?
Claro! Abobrinha, brócolis e espinafre são ótimas opções para adicionar mais sabor e nutrientes ao recheio.
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