Hoje vamos aprender a fazer uma torta brownie de chocolate que é uma verdadeira tentação! Essa receita é super fácil e vai deixar todo mundo com água na boca. Vamos conferir?
Como fazer Torta Brownie de Chocolate Cremosa
Créditos: Receitas de Pai
Ingredientes:
- 170g de manteiga sem sal
- 250g de chocolate meio amargo de boa qualidade
- 250g de açúcar (125g de açúcar mascavo e 125g de açúcar refinado)
- 75g de farinha de trigo
- 65g de chocolate em pó 50%
- 4 ovos
Modo de Preparo:
- Derreta a manteiga junto com o chocolate meio amargo no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até derreter completamente.
- Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione a mistura de chocolate derretido com manteiga à batedeira e misture bem.
- Acrescente o chocolate em pó e misture novamente.
- Tire a massa da batedeira e incorpore a farinha de trigo, mexendo delicadamente até ficar homogêneo.
- Forre uma forma com papel manteiga de maneira rústica e despeje a massa.
- Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 50 minutos.
- Após assar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e corte em pedaços.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 1 hora (incluindo o tempo de forno).
Quantidade de Porções:
- Serve aproximadamente 10 porções.
Sugestões Adicionais:
- Sirva com sorvete de baunilha ou chantilly para uma combinação perfeita.
- Decore com morangos frescos para dar um toque especial.
Dicas Adicionais:
- Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.
- Não bata demais a farinha para não desenvolver o glúten e deixar a torta pesada.
- Fique de olho no tempo de forno para não ressecar a torta.
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Perguntas Frequentes
Como armazenar a torta brownie?
Guarde a torta brownie em um recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Posso congelar a torta brownie?
Sim, você pode congelar por até 3 meses. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas antes de servir.
Posso usar outro tipo de açúcar?
Sim, você pode usar apenas açúcar mascavo ou açúcar refinado, conforme sua preferência.
Posso substituir a manteiga por margarina?
Recomendo usar manteiga para um sabor mais rico, mas a margarina pode ser usada em caso de necessidade.
Qual a melhor forma de derreter o chocolate?
Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo.
O que fazer se a torta ficar muito seca?
Se a torta ficar seca, reduza o tempo de forno na próxima vez. Sirva com uma calda de chocolate para ajudar a umedecer.
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