Que tal aprender como fazer um pavê simples e delicioso? Esta receita é perfeita para quem quer impressionar sem complicação. Um creme delicioso, chantilly fofinho e bolachas maizena crocantes – tudo isso junto resulta em uma sobremesa irresistível. Vamos aprender a fazer essa delícia?
Como fazer um Pavê Simples
Créditos: Receitas de Mãe
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 10 colheres de sopa de leite em pó
- 2 caixinhas de creme de leite
- 480 ml de chantilly
- Bolachas de maizena (ou bolacha maria)
- 1/2 xícara de chá de leite
- Raspas de chocolate (a gosto)
Modo de Preparo
- Preparar o Creme: Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite em pó. Misture bem. Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
- Preparar o Chantilly: Na batedeira, bata o chantilly até ficar firme.
- Misturar Creme e Chantilly: Depois que o creme estiver frio, misture delicadamente com o chantilly batido.
- Montar o Pavê: Em uma travessa de 23 cm, coloque uma camada de creme. Molhe as bolachas no leite e faça uma camada sobre o creme. Repita as camadas, terminando com creme por cima.
- Finalizar: Decore com raspas de chocolate a gosto.
- Geladeira: Leve à geladeira por duas horas antes de servir.
Tempo de Preparo
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Tempo de geladeira: 2 horas
- Rendimento: Serve 8 porções
Sugestões Adicionais
- Variedade de Bolachas: Experimente usar bolachas de chocolate ou outras de sua preferência.
- Cobertura: Adicione frutas frescas ou calda de chocolate para um toque especial.
Dicas
- Chantilly Firme: Certifique-se de que o chantilly está bem firme para uma textura perfeita.
- Creme no Ponto: Cozinhe o creme até ele desgrudar completamente da panela para evitar que fique mole.
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Perguntas Frequentes
Como saber se o creme está no ponto?
Quando ele começa a desgrudar do fundo da panela e fica mais espesso, está pronto.
Posso usar outro tipo de bolacha?
Sim, bolachas de chocolate ou qualquer outra de sua preferência vão bem.
Quanto tempo devo deixar na geladeira?
O ideal são duas horas, mas se puder deixar mais, a textura ficará ainda melhor.
O que posso usar no lugar das raspas de chocolate?
Você pode usar granulado, coco ralado ou frutas frescas.
O pavê pode ser congelado?
Sim, mas recomendo consumir fresco para aproveitar a textura cremosa.
Posso fazer essa receita no dia anterior?
Sim, deixar o pavê na geladeira de um dia para o outro só vai deixá-lo mais saboroso.
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