Se você está buscando uma alternativa saudável ao leite condensado tradicional, essa receita é para você! Vou te ensinar a fazer um leite condensado diet caseiro, usando apenas dois ingredientes. É ideal para quem quer reduzir o consumo de açúcar ou tem restrições alimentares, sem abrir mão do sabor.
Você vai se surpreender com a facilidade e rapidez dessa receita. Em poucos minutos, você terá um leite condensado diet delicioso e pronto para usar nas suas sobremesas favoritas. Vamos lá?
Como fazer Leite Condensado Diet
Créditos: Dika da Naka
Ingredientes:
- 1 xícara de água morna
- 1 xícara de leite em pó (da sua preferência)
- 1/2 xícara de adoçante culinário (usei estévia, mas pode ser qualquer um adequado para forno e fogão)
Modo de Preparo:
- Comece colocando a água morna no liquidificador.
- Adicione o leite em pó e o adoçante.
- Bata bem até que a mistura fique homogênea e lisinha.
- Pare de bater, use uma espátula para soltar qualquer resíduo dos lados do liquidificador, e bata novamente.
- Despeje a mistura em um recipiente e cubra com filme plástico.
- Leve à geladeira por aproximadamente uma hora para ganhar consistência.
Tempo de Preparo:
Preparação: 10 minutos
Geladeira: 1 hora
Porções:
Rende aproximadamente 370g de leite condensado diet.
Sugestões Adicionais:
- Utilize este leite condensado diet em receitas como brigadeiros, sobremesas, pavês, mousses e recheios de bolo.
- Substitui uma lata de leite condensado tradicional em qualquer receita.
Dicas:
- Para uma textura perfeita, use sempre água morna ao bater os ingredientes.
- Certifique-se de que o adoçante é adequado para forno e fogão.
- Armazene o leite condensado na geladeira em um recipiente bem fechado por até 7 dias.
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Perguntas Frequentes:
O leite condensado diet caseiro fica com a mesma consistência do industrializado?
Não exatamente. Quando você tira do liquidificador, ele fica mais líquido, mas após descansar na geladeira por uma hora, a textura se torna bem similar ao leite condensado tradicional.
Posso usar outro tipo de adoçante?
Sim, desde que seja um adoçante culinário adequado para forno e fogão. A estévia é uma boa opção, mas você pode usar o que preferir.
Qual é a validade do leite condensado diet caseiro?
Ele dura até 7 dias armazenado na geladeira em um recipiente bem fechado.
Posso usar leite em pó desnatado?
Sim, o leite em pó desnatado funciona bem nesta receita e mantém o preparo mais leve.
Esse leite condensado pode ser usado em receitas que vão ao forno?
Sim, ele é perfeito para substituir o leite condensado tradicional em receitas que exigem aquecimento, como bolos e tortas.
Qual a quantidade que essa receita rende?
Essa receita rende aproximadamente 370g de leite condensado diet, o que é quase equivalente a uma lata de leite condensado tradicional.
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