Vamos direto ao ponto: esse bolo é fácil de preparar e os ingredientes são super-acessíveis. Em poucos minutos, você terá um bolo delicioso, com uma textura que lembra um pudim de pão, mas com aquele gostinho especial de bolo caseiro. Vamos lá?
Como fazer Bolo de Leite
Ingredientes
- 400 ml de leite integral
- 200 ml de leite de coco
- 2 colheres de sopa de margarina
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata o leite integral, o leite de coco, a margarina, os ovos, o açúcar e a farinha de trigo por 4 minutos até obter uma massa homogênea.
- Transfira a mistura para uma forma de 20 cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Tempo de Preparo
- Preparo: 10 minutos
- Cozimento: 40 minutos
- Total: 50 minutos
Rendimento
- Serve: 8 porções
Sugestões Adicionais
- Você pode substituir a margarina por manteiga para um sabor mais rico.
- Adicione raspas de limão ou essência de baunilha para um toque especial.
- Sirva com uma calda de caramelo ou frutas frescas para um charme extra.
Dicas
- Para evitar que o bolo murche, não abra o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento.
- Use leite de coco caseiro para um sabor ainda mais autêntico.
Principais Dúvidas
Por que meu bolo murchou?
Isso pode acontecer se você abrir o forno antes do tempo ou se a massa não estiver bem batida.
Posso usar outro tipo de farinha?
Sim, você pode experimentar com farinha integral, mas o bolo pode ficar mais denso.
O que fazer se meu bolo não desenformar bem?
Passe uma faca nas bordas da forma e espere esfriar completamente antes de desenformar.
Posso substituir o açúcar por adoçante?
Pode, mas a textura e o sabor podem ser alterados. Prefira adoçantes próprios para forno e fogão.
O bolo pode ser congelado?
Sim, você pode congelar o bolo em pedaços individuais por até 3 meses. Descongele em temperatura ambiente.
Posso adicionar frutas à massa?
Sim, frutas como maçã picada ou passas ficam ótimas nesta receita.
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