Sabe aqueles dias em que você quer preparar algo rápido, mas sem abrir mão do sabor? Esse arroz de calabresa é a solução perfeita! Com ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa, e um modo de preparo super fácil, esse prato vai se tornar um dos seus favoritos. Vamos aprender a fazer esse arroz de calabresa que é uma verdadeira delícia? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo!
Como fazer Arroz de Calabresa
Créditos: Receitas de Minuto por Chef Gi Souza
Ingredientes:
- 1 gomo de linguiça calabresa
- 1 caixinha de milho e ervilha
- 1 xícara de arroz cru, lavado
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- ½ xícara de palmito picado
- 2 ovos cozidos, picados
- 1 caldo de carne
- 1 colher de alho picado
- Um punhado de salsinha e orégano
- 500 ml de água
- Queijo ralado para polvilhar
Modo de Preparo:
- Prepare a linguiça: Corte a linguiça calabresa em rodelas finas e frite em uma panela sem adicionar azeite, pois o óleo da calabresa é suficiente.
- Refogue os temperos: Acrescente o alho e o pimentão e refogue até que estejam macios.
- Cozinhe o arroz: Adicione o arroz, a salsinha, o orégano e misture bem. Coloque a água e o caldo de carne, mexa e deixe cozinhar como um arroz comum, por cerca de 20 minutos ou até que a água seque.
- Adicione os complementos: Verifique se o arroz está cozido. Se necessário, adicione um pouco mais de água. Misture o milho, a ervilha, o palmito e os ovos cozidos ao arroz pronto.
- Finalize e sirva: Polvilhe queijo ralado por cima e sirva.
Tempo de Preparo:
- Aproximadamente 30 minutos
Quantidade de Porções:
- Serve 4 pessoas
Sugestões Adicionais:
- Experimente adicionar azeitonas fatiadas para dar um toque extra de sabor.
- Sirva com uma salada fresca para uma refeição completa.
Dicas Adicionais:
- Use arroz de risoto para uma textura mais cremosa.
- Acrescente uma pitada de pimenta-do-reino para um sabor mais marcante.
Leia também: Empanadas Argentinas Incríveis: Receita Fácil e Deliciosa!
Perguntas Frequentes
Como posso deixar o arroz mais cremoso?
Para um arroz mais cremoso, use arroz de risoto (arborio) no lugar do arroz comum. Ele libera mais amido, dando uma textura mais cremosa ao prato.
Posso substituir a linguiça calabresa por outro ingrediente?
Sim, você pode usar linguiça de frango ou até mesmo bacon para variar o sabor do prato.
Quanto tempo leva para cozinhar o arroz?
Em média, leva cerca de 20 minutos, mas isso pode variar dependendo da quantidade de água e do tipo de arroz utilizado.
O que posso servir como acompanhamento?
Uma salada fresca ou legumes cozidos são ótimas opções de acompanhamento para este arroz de calabresa.
Posso congelar o arroz de calabresa?
Sim, você pode congelar o arroz em porções individuais por até 3 meses. Apenas evite congelar o arroz já com o queijo ralado, adicione-o apenas na hora de servir.
Qual tipo de queijo é melhor para polvilhar?
Queijo parmesão ralado é uma excelente opção, pois derrete bem e adiciona um sabor delicioso ao prato.
Gostou desse conteúdo incrível? Se sim, compartilhe com seus amigos e em suas redes sociais. Veja conteúdos exclusivos e gratuitos diariamente em nosso Blog de Receitas e aproveite para seguir nosso canal no Google News. Obrigado!
