Nada melhor do que uma sobremesa que traz memórias de infância e é super prática de fazer. Essa receita de merengue de morango com chantilly é perfeita para quem tem pouco tempo ou habilidades na cozinha, mas quer arrasar na ceia de Natal!
A combinação de chantilly cremoso, suspiros crocantes e morangos frescos é irresistível. Vamos juntos preparar essa delícia que vai surpreender seus convidados e deixar todos pedindo mais!
Como fazer Merengue de Morango com Chantilly
Créditos: Receitas e Temperos
Ingredientes:
- 500ml de creme de leite fresco bem gelado
- 4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 200g de suspiros
- 500g de morangos frescos
Modo de preparo:
- Na batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até formar um chantilly cremoso.
- Em um refratário, comece com uma camada generosa de chantilly.
- Quebre os suspiros grosseiramente e espalhe sobre o chantilly.
- Corte os morangos ao meio e distribua sobre os suspiros.
- Repita as camadas até usar todos os ingredientes, finalizando com chantilly e morangos para decorar.
Tempo de preparo:
- Aproximadamente 20 minutos + 3 horas de geladeira.
Quantidade de porções:
- Serve 8 pessoas.
Sugestões adicionais:
- Você pode adicionar raspas de limão siciliano para dar um toque cítrico à sobremesa.
- Experimente usar frutas variadas como framboesas ou blueberries para variar a receita.
Dicas adicionais:
- Para um chantilly perfeito, certifique-se de que o creme de leite esteja bem gelado.
- Use morangos bem maduros e frescos para um sabor mais doce e suculento.
- Monte a sobremesa próximo da hora de servir para garantir a crocância dos suspiros.
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Perguntas Frequentes
Posso preparar essa sobremesa com antecedência?
Sim, você pode preparar o merengue de morango com chantilly com até um dia de antecedência. Apenas mantenha na geladeira até a hora de servir.
Posso substituir o creme de leite fresco por chantilly de caixinha?
Embora seja possível, o creme de leite fresco oferece um sabor e textura superiores. O chantilly de caixinha pode ser usado em caso de necessidade.
Como conservar os suspiros crocantes?
Monte a sobremesa pouco antes de servir para manter os suspiros crocantes. Guardá-los separadamente e adicioná-los na hora da montagem também ajuda.
Posso usar outros tipos de frutas?
Sim, você pode usar outras frutas como framboesas, blueberries ou até mesmo uma combinação de várias frutas para dar um toque diferente à sobremesa.
Quanto tempo devo bater o creme de leite para o chantilly?
Bata o creme de leite até formar picos firmes, mas tenha cuidado para não bater demais, pois pode virar manteiga. O tempo varia, mas geralmente leva de 3 a 5 minutos.
É possível fazer uma versão menos doce?
Sim, basta reduzir a quantidade de açúcar de confeiteiro no chantilly e usar menos suspiros para uma versão menos doce.
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