Fazer rosquinhas de chocolate caseiras é uma delícia que não dá para resistir. E o melhor de tudo é que você só precisa de cinco ingredientes simples para preparar essas delícias em casa. Nada se compara ao aroma de rosquinhas fresquinhas saindo do forno, e elas são perfeitas para um lanche da tarde ou até mesmo para surpreender as visitas com um toque caseiro. Vamos direto ao ponto para que você possa se deliciar com essas rosquinhas em pouco tempo!
Como fazer Rosquinhas de Chocolate
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó (usei 50% cacau)
- 5 colheres de sopa de manteiga em ponto de pomada
- 1 gema
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o chocolate em pó.
- Acrescente a manteiga em ponto de pomada e a gema.
- Mexa com as pontas dos dedos até a massa unir e soltar das mãos.
- Polvilhe farinha de trigo em uma folha de papel manteiga ou tapete de silicone e coloque a massa.
- Cubra a massa com papel manteiga e, com um rolo, abra delicadamente até atingir uma espessura de 6 a 8 mm.
- Use um cortador redondo e um bico de confeiteiro para fazer as rosquinhas.
- Retire delicadamente com a ajuda de uma espátula e coloque as rosquinhas em uma forma forrada com papel manteiga.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos.
Tempo de Preparo:
Aproximadamente 30 minutos
Porções:
Rende cerca de 15 rosquinhas
Sugestões Adicionais:
- Experimente adicionar um pouco de essência de baunilha à massa para um sabor extra.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro nas rosquinhas ainda quentes para um toque especial.
Dicas:
- Se a massa estiver muito mole, leve à geladeira por alguns minutos antes de cortar.
- Utilize um rolo de massa com espessura ajustável para facilitar a abertura da massa.
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Principais Dúvidas:
1. Posso usar margarina no lugar da manteiga?
Sim, mas a textura e o sabor podem ser ligeiramente diferentes.
2. Qual a diferença entre chocolate em pó e achocolatado?
O chocolate em pó tem mais cacau e menos açúcar, dando um sabor mais intenso.
3. Posso congelar a massa?
Sim, você pode congelar a massa por até 3 meses.
4. Posso usar farinha integral?
Pode, mas a textura das rosquinhas ficará mais pesada.
5. Qual o melhor tipo de cortador para usar?
Um cortador de biscoitos redondo é ideal, mas você pode ser criativo com outros formatos.
6. Como armazenar as rosquinhas?
Guarde em um recipiente hermético por até uma semana.
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