Descubra como fazer um pudim sem ovo, cremoso e delicioso. Perfeito para quem tem restrições alimentares!
Você vai precisar de leite condensado, leite, amido de milho, açúcar e essência de baunilha.
Derreta o açúcar até formar uma calda dourada e despeje na forma de pudim.
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e o amido de milho até ficar homogêneo.
Acrescente a essência de baunilha à mistura e bata por mais alguns segundos.
Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Cozinhe em banho-maria por cerca de 1 hora ou até firmar. Deixe esfriar.
Leve o pudim à geladeira por pelo menos 4 horas para ficar bem geladinho.
Passe uma faca nas bordas e vire o pudim em um prato para desenformar.
Sirva o pudim decorado com frutas frescas ou calda de caramelo extra.
Para um pudim ainda mais cremoso, substitua parte do leite por creme de leite.
Experimente adicionar chocolate ou coco ralado à mistura para variar o sabor.
Pronto! Agora é só saborear seu pudim sem ovo, feito com amor e praticidade.