Aprenda a fazer um bolo delicioso, perfeito para o café da manhã, sem usar trigo. Fácil e rápido!
Tapioca granulada, maisena, açúcar, leite, ovos, coco ralado, manteiga e fermento.
Hidrate a tapioca no leite por 10 minutos até amolecer. Reserve.
Em uma tigela, bata os ovos com açúcar e manteiga até formar um creme.
Acrescente a maisena e continue batendo até obter uma mistura homogênea.
Adicione a tapioca hidratada, coco ralado e fermento à mistura. Mexa bem.
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
O bolo estará pronto quando um palito sair limpo ao ser espetado no centro.
Sirva o bolo ainda morno acompanhado de um café fresquinho. Delícia!
Experimente adicionar pedacinhos de goiabada ou chocolate para um toque especial.
Guarde o bolo em um recipiente fechado para mantê-lo fresquinho por mais tempo.
Rica em carboidratos e sem glúten, a tapioca é uma ótima opção para celíacos e alérgicos.
Não perca tempo e faça essa receita deliciosa hoje mesmo. Você vai adorar!