Aprenda a fazer um bolo de cenoura fofinho com uma casquinha de chocolate irresistível. Receita simples e deliciosa!
Você vai precisar de cenouras, ovos, óleo, açúcar, farinha de trigo, fermento, chocolate em pó, leite e manteiga. Prepare tudo antes de começar!
Bata no liquidificador as cenouras, os ovos e o óleo. Em seguida, misture com o açúcar, a farinha e o fermento. A massa deve ficar homogênea e lisa.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Faça o teste do palito!
Para a cobertura, misture chocolate em pó, leite, açúcar e manteiga. Leve ao fogo até engrossar. Espalhe sobre o bolo ainda quente para formar a casquinha crocante.
Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar. A casquinha de chocolate ficará crocante e deliciosa, contrastando com o bolo fofinho.
Experimente adicionar uma pitada de canela na massa para um toque especial. Sirva com café ou chá para um lanche perfeito!
Agora é só aproveitar o seu bolo de cenoura fofinho com casquinha de chocolate deliciosa. Compartilhe com a família e amigos!